О результатах контроля за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев квартал 2019 года

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Сокольском, Усть-Кубинском, Вожегодском, Сямженском, Харовском, Верховажском районах (далее – территориальный отдел) продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и реализацией мясной продукции.

За 9 месяцев 2019 года проведено 25 контрольно – надзорных мероприятий, в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по производству и реализации мясной продукции. В рамках надзорных мероприятий исследовано 60 проб продукции, все исследованные пробы соответствуют установленным гигиеническим требованиям.

При осуществлении контрольно-надзорных мероприятий основными нарушениями являются: отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции, изменение количества мясной продукции с нарушением целостности упаковок изготовителя в процессе реализации при отсутствии информации о дате вскрытия упаковки (нарушения ее целостности), отсутствие проведения производственного лабораторного контроля продукции на наличие патогенных микроорганизмов.

За 9 месяцев изъято из оборота 15 партий мясной продукции объемом 19,6 кг. по причине нарушения сроков годности, отсутствия необходимой информации, в том числе о производителях, датах изготовления, условиях хранения, сроках его годности.

По всем выявленным нарушениям юридические лица, должностные лица и индивидуальные предприниматели привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью мясной продукции остается на контроле территориального отдела.

При покупке мясной продукции необходимо обращать внимание на сроки годности и условия хранения. При обнаружении в обороте мясной продукции, не отвечающей обязательным требованиям безопасности, при нарушении в торговой точке условий хранения, вы вправе обратиться в территориальный отдел по адресу: (162130, Вологодская область, г. Сокол, ул. Набережная Свободы, д. 38, E-mail: to-sok@vologda.ru). Также обращение можно разместить на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Вологодской области по адресу http://35.rospotrebnadzor.ru в разделе «Обращения граждан».