Mеню

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах

 

Осуществление надзора за организацией питания и поставкой пищевых продуктов в детские организованные коллективы является приоритетным направлением деятельности территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Сокольском, Усть-Кубинском, Вожегодском, Сямженском, Харовском, Верховажском районах (далее – территориальный отдел).

Территориальным отделом в постоянном режиме проводятся контрольно-надзорные мероприятия, в которых оценивается организация питания детей и подростков в отношении детских дошкольных и общеобразовательных учреждений. В ходе проверок выявлены нарушения, основными из которых являются: нарушения по хранению столовых приборов, по питьевому режиму, по содержанию полов, стен и потолков; по обеспечению подачи горячей воды в санитарно-бытовых помещениях, по замене перегоревших ламп, по хранению уборочного инвентаря, по специальной (отличительной) маркировке уборочного инвентаря, используемого для уборки туалетов, по хранению разделочного инвентаря для сырой и вареной продукции на пищеблоках, по режиму мытья кухонной посуды ручным способом, по маркировке суточных проб; по охвату прививками против гриппа персонала менее 75%.

По выявленным нарушениям принимаются меры административного воздействия в отношении юридических и должностных лиц.

С начала нового 2019-2020 учебного года обращений на неудовлетворительную организацию питания детей и подростков не поступало.

Ситуация за организацией детского питания находится на контроле территориального отдела.