Mеню

Жалобы на всё
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах Усть - Кубинского района

 

Осуществление надзора за организацией питания и поставкой пищевых продуктов в детские организованные коллективы является приоритетным направлением деятельности территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Сокольском, Усть-Кубинском, Вожегодском, Сямженском, Харовском, Верховажском районах (далее – территориальный отдел).

На территории Усть - Кубинского района функционируют 2 дошкольных учреждения и 4 общеобразовательные организации. Все учреждения самостоятельно организуют питание детей.

За период прошлого учебного 2018-2019 года территориальным отделом проведено 3 контрольно-надзорных мероприятия, в которых оценивалась организация питания, из них 2 проверки в отношении дошкольных образовательных учреждений и 1 проверка – общеобразовательной организации.

В ходе проверок проводились лабораторные исследования продовольственного сырья и готовых блюд. Всего отобрано 13 проб для проведения исследований по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, все пробы соответствовали установленным требованиям.

Основные нарушения, выявленные в ходе проверок, установлены по отбору и условиям хранения суточных проб, питьевому режиму детей, обработке овощей и фруктов, ведению документации по пищеблоку, несоответствие фактического рациона питания детей утвержденному разработанному примерному меню и несоблюдение требований к режиму мытья посуды и хранению уборочного инвентаря.

По всем выявленным нарушениям применялись меры административного воздействия.

Обращений на неудовлетворительную организацию питания детей не поступало.

Ситуация за организацией детского питания находится на контроле территориально отдела.