Mеню

Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность питания в детских коллективах

 

Осуществление надзора за организацией питания и поставкой пищевых продуктов в детские организованные коллективы является приоритетным направлением деятельности территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Сокольском, Усть-Кубинском, Вожегодском, Сямженском, Харовском, Верховажском районах (далее – территориальный отдел).

Территориальным отделом в ходе контрольно-надзорных мероприятий особое внимание уделяется оценке качества и безопасности питания детей и подростков, состояния пищеблоков в детских дошкольных и общеобразовательных организаций.

В ходе проверок были выявлены нарушения в части несоблюдения правил мытья кухонной и столовой посуды, маркировки оборудования и инвентаря, принципов щадящего питания (допускается жарка продуктов при приготовлении блюд), формального ведения документации пищеблоков. Все нарушения устранены в ходе проверок, ответственные лица привлечены к административной ответственности.

Ситуация за организацией детского питания находится на постоянном контроле территориального отдела.