Mеню
Усть-кубинская «Заря» - в тройке лидеров
ООО «Заря» заняло второе место в областном конкурсе «Лучшее молоко-2014».
В этом году на конкурс было представлено 30 образцов молока из 25 районов области. Оценивала их профессиональная дегустационная комиссия, в состав которой вошли эксперты – специалисты департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов, молокоперерабатывающих предприятий области, районных управлений сельского хозяйства, ученые Вологодской молочнохозяйственной академии.
Молоко исследовалось по нескольким критериям: на вкус, цвет и запах, по массовой доле жира и белка, по плотности, кислотности и чистоте, точке замерзания, учитывались микробиологические исследования.
Гран-при получило ООО «Озерки» Тарногского района.
